【ニューイヤーブッフェ2026 料理メニュー】

＜ライブカウンター＞
鉄板（国産牛ロース肉 サイコロステーキ／カナダ産オマール海老のロティ クリーム仕立てアメリカンソース）／伊勢まぐろのにぎり寿司とお刺身
＜冷製料理＞
ボイル紅ズワイガニ氷飾り／数の子／イクラの醤油漬け／エゾアワビのうま煮／スモークサーモン レモン添え／真鯛のカルパッチョ／白身魚のマンゴーエスカベッシュ／カリフラワーのムース キャビア添え／海老と野菜のテリーヌ／トリュフ風味のローストチキン／ソーセージテリーヌ＞
＜温製料理＞
銀鱈西京焼き／鰻蒲焼き／海老のチリソース／帆立貝のクリーム煮／蟹爪フライ／フォアグラの照焼き／合鴨の塩麹焼き 和風葱ソース／牛タンの赤ワイン煮／豚肉.南瓜.蓮根.オクラの串揚げ／ビーフピラフ／魚介の上海風塩焼きそば
＜キッズ コーナー＞
鶏の唐揚げ／フライポテト／海老フライ／ミニオムレツ／ミートボール／ミニアメリカンドック／コーンスープ
＜デザート＞
あまおう苺のショートケーキ／和栗のモンブラン／宇治抹茶オペラ／苺レアチーズ／栗とメープルのシフォンケーキ／ピスタチオムース／ブリュレチーズケーキ／オペラカフェ／苺のタルトレット／栗のショートケーキ／ラズベリーケーキ／チョコレートケーキなど
＜ドリンク＞
コーヒー／紅茶／ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール）

【オプション】アルコールフリードリンク 1名様￥3,000
ビール／スパークリングワイン／ワイン（赤・白）／日本酒／焼酎／ウイスキー （※単品ドリンク各種￥1,000）

※仕入れの状況で内容が変更になる場合がございます。